¿Puedo suprimir el gluten si no soy alérgico?

Muchos internautas, han leído largas cadenas o artículos cuya información aparentemente verídica, indica que el gluten es algo innecesario, o que puede  evitarse aún sin presentar problemas digestivos tras su consumo. Incluso, afirman que puede ser muy beneficioso, pero la realidad es todo lo opuesto.

También está el caso de los que desean generar cambios en su cuerpo, y para bajar unos kilitos más, siguen dietas gluten free; sin saber que esto puede causar todo lo contrario a lo que desean generar.

Así que no, no es una buena idea suprimir el gluten si no eres alérgico, celiaco o sensible a él.

¿Por qué mantenerlo en mis comidas aun siendo alérgico?

Sabemos que el gluten dice presente, en alimentos como el trigo, la cebada, el centeno, la avena, aderezos y muchas más variantes de todos estos elementos; que francamente son complicados de ignorar.

Pero lo peor es que, la mayoría de las marcas, para poder proclamarse como «libres de gluten», añaden mucha más azúcar o grasas, que le reemplacen.

Y no solo eso, sino que profesionales de la salud, indican que presenta un valor nutricional elevado para todo individuo, que a pesar de no ser vital, en todo el sentido de la palabra; presenta vitaminas, minerales y fibra que no podemos ignorar por su implicación en la salud.

Aparte ?esto va para los que lo evitan sin ser alérgicos?. Cuando definitivamente se suspende el consumo de gluten, la persona puede volverse intolerante al mismo.  Así, que si quieres mantenerte sano, lo mejor es que no lo elimines del todo.