Champiñones rellenos boloñesa
Ingredientes
2 libras de Champiñones cremini
1 libra de Carne molida
1 Dientes de ajo picado
¼ cucharilla de Sal gruesa
¼ cucharilla de Pimienta
1 cuchara de Condimento italiano
½ cucharilla de Pimentón rojo
1 ½ taza de Salsa de tomate
1 taza de Queso mozzarella rallado
¼ taza de Queso parmesano
Preparación
Paso 1 : Precalientas el horno a 200°C . Pones los champiñones con la parte superior hacia abajo en una bandeja apta para hornear y reservas
Paso 2 : Luego en un sartén doras la carne y retiras el exceso de grasa
Paso 3 : Añades el ajo, la sal, la pimienta, el condimento italiano y el pimentón rojo, dejas cocinar por 2 min
Paso 4 : Incorporas la salsa de tomate y dejas cocinar a fuego bajo por 15 min o hasta que haya espesado. Verificas que este bien de sal y de pimienta
Paso 5 : Distribuyes la mezcla entre los champiñones y espolvoréalos con el queso mozzarella y el parmesano
Paso 6 : Horneas por 25 min a 200°C o hasta que los champiñones estén tiernos