Las croquetas de jamón son un bocado delicioso, crocantes por fuera y suaves por dentro. Una receta fácil y rápida de preparar como entrada. Acompáñalas con tu dip favorito y disfruta de su sabor irresistible.
En una fuente, la maicena se disuelve con un poco de leche, batiendo hasta que esté completamente diluida.
En una olla, se vierte el resto de la leche con sal al gusto y se lleva a ebullición.
Se incorpora la maicena diluida y se revuelve hasta que espese.
Luego se agrega el jamón previamente picado y se mezcla.
La preparación se transfiere a una fuente y se deja enfriar.
Una vez fría, se forman las croquetas con la ayuda de dos cucharas y se colocan en una bandeja.
Cada croqueta se pasa por huevo batido y pan rallado sin gluten.
Finalmente, se fríen en abundante aceite.
Ingredientes
150 gramos de Maicena
1 litro de Leche
100 gramos de Jamón cocido
½ cucharilla de Sal
2 Huevos
Pan rallado sin gluten
Preparación
Paso 1 : En una fuente, la maicena se disuelve con un poco de leche, batiendo hasta que esté completamente diluida.
Paso 2 : En una olla, se vierte el resto de la leche con sal al gusto y se lleva a ebullición.
Paso 3 : Se incorpora la maicena diluida y se revuelve hasta que espese.
Paso 4 : Luego se agrega el jamón previamente picado y se mezcla.
Paso 5 : La preparación se transfiere a una fuente y se deja enfriar.
Paso 6 : Una vez fría, se forman las croquetas con la ayuda de dos cucharas y se colocan en una bandeja.
Paso 7 : Cada croqueta se pasa por huevo batido y pan rallado sin gluten.
Paso 8 : Finalmente, se fríen en abundante aceite.
