Croquetas de jamón
Ingredientes
150 gramos de Maicena
1 litro de Leche
100 gramos de Jamón cocido
½ cucharilla de Sal
2 Huevos
Pan rallado sin gluten
Preparación
Paso 1 : En una fuente disuelves la maicena con un poco de leche. Bates hasta que la maicena esté toda diluida
Paso 2 : En una olla viertes el resto de la leche y la sal al gusto. Cuando hierva añades la maicena diluida y le das vuelta hasta que espese
Paso 3 : Añades el jamón previamente picado y mezclas. Luego colocas la preparación en una fuente y dejas enfriar
Paso 4 : Cuando la masa esté fría procedes a formar las croquetas con dos cucharas y las vas poniendo en una bandeja
Paso 5 : Pasas cada croqueta por huevo batido y pan rallado sin gluten. Fríes en abundante aceite