Los huevos rellenos de queso azul son un aperitivo clásico con un toque picante y la cremosidad del yogurt griego. Fáciles de preparar, se mezcla todo con las yemas, se rellenan las claras y se decoran con salsa picante, queso azul y perejil. Ideal para celebraciones.
Los huevos cortados por la mitad, reservan las yemas mientras que las claras en un plato.
En las yemas, se añade yogurt griego, mostaza, salsa picante y queso azul, se mezcla todo y sazona con sal y pimienta.
Se rellenan las claras con esta preparación, decoran con salsa picante, queso azul y perejil fresco.
Por último, refrigera antes de servir.
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Huevos rellenos con queso azul
Ingredientes
6 Huevos duros
3 cucharas de Yogurt griego
¼ cucharilla de Dede mostaza seca
2 cucharas de Salsa picante
¼ taza de Queso azul desmenuzado
1 pizca de Sal
Perejil fresco
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los huevos se cortan por la mitad y se reservan las yemas mientras que las claras se colocan en un plato.
Paso 2 : En las yemas se añade el yogurt griego, la mostaza, la salsa picante y el queso azul, se mezcla todo y se sazona con sal y pimienta.
Paso 3 : Luego, se rellenan las claras con esta preparación y se decoran con salsa picante, queso azul y perejil fresco.
Paso 4 : Por último, se refrigera antes de servir.
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