Huevos rellenos con queso azul

Los huevos rellenos de queso azul son un aperitivo clásico con un toque picante y la cremosidad del yogurt griego. Fáciles de preparar, se mezcla todo con las yemas, se rellenan las claras y se decoran con salsa picante, queso azul y perejil. Ideal para celebraciones.

Entradas
30 minutos
6 Porciones
Sin glúten

Los huevos cortados por la mitad, reservan las yemas mientras que las claras en un plato.

En las yemas, se añade yogurt griego, mostaza, salsa picante y queso azul, se mezcla todo y sazona con sal y pimienta.

Se rellenan las claras con esta preparación, decoran con salsa picante, queso azul y perejil fresco.

Por último, refrigera antes de servir.

Ingredientes

6 Huevos duros

3 cucharas de Yogurt griego

¼ cucharilla de Dede mostaza seca

2 cucharas de Salsa picante

¼ taza de Queso azul desmenuzado

1 pizca de Sal

Perejil fresco

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Los huevos se cortan por la mitad y se reservan las yemas mientras que las claras se colocan en un plato.

Paso 2 : En las yemas se añade el yogurt griego, la mostaza, la salsa picante y el queso azul, se mezcla todo y se sazona con sal y pimienta.

Paso 3 : Luego, se rellenan las claras con esta preparación y se decoran con salsa picante, queso azul y perejil fresco.

Paso 4 : Por último, se refrigera antes de servir.