Prepara unos deliciosos bocaditos de pescado de forma rápida y fácil. Corta el pescado en trozos, sofríe con ajo y guindilla, agrega vino, tomates cherry, aceitunas y alcaparras. Condimenta y cocina por unos minutos. Perfectos para almuerzos informales con amigos. Disfruta.
Para disfrutar de unos deliciosos Bocaditos de pescado, corten el pescado en bocaditos generosos.
En una sartén con aceite fragante, agreguen ajo y guindilla para darle sabor.
Doren el pescado, incorporen vino, tomates cherry, aceitunas y alcaparras.
Dejen cocinar y saboreen la mezcla perfecta de ingredientes.
Buen provecho.
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Bocaditos de pescado
Ingredientes
800 gramos de Pescado
300 gramos de Tomates cherry pelados
80 gramos de Aceitunas
1 cuchara de Alcaparra
½ taza de Vino blanco
2 Dientes de ajo
Guindillas
Orégano
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, comienza cortando el pescado en bocaditos no muy pequeños.
Paso 2 : En una sartén con aceite, incorpora el ajo triturado y una guindilla picante, dejando que el aceite absorba el sabor.
Paso 3 : Cuando el aceite esté caliente, añade el pescado y dóralo durante unos minutos.
Paso 4 : Vierte el vino y deja que se evapore el alcohol.
Paso 5 : Luego, agrega los tomates cherry, las aceitunas y las alcaparras desaladas, condimentando con sal y orégano.
Paso 6 : Deja cocinar durante 6 minutos.
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