Ensalada de pollo a la griega

La Ensalada de pollo a la griega es un plato fresco y completo, perfecto para días calurosos. Con pollo asado, queso, tomate, cebolla, aceitunas y hierbas, es una explosión de sabores mediterráneos. Ideal con una salsa tzatziki y crutones sin gluten. Una delicia veraniega.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones
Sin glúten

Para disfrutar de esta deliciosa ensalada de pollo a la griega, primero se asa la pechuga y se corta en trozos.

Después, se prepara el queso en cubitos frescos y se agregan las aceitunas negras.

La mezcla de sabores con el aceite de oliva y el orégano crean un plato refrescante y lleno de sabor.

Ideal para compartir en cualquier ocasión.

Ingredientes

400 gramos de Pechuga de pollo

200 gramos de Queso feta

150 gramos de Tomates cherry

½ Cebolla

100 gramos de Aceitunas

Aceite de oliva

Orégano

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta ensalada de pollo y queso, primero se corta la pechuga en trozos y se asan sobre una plancha caliente.

Paso 2 : Luego, se pica el queso en cubitos.

Paso 3 : Seguido, se corta la cebolla en aros y se colocan en un bol con agua fría y una cucharada de vinagre blanco.

Paso 4 : Se lavan los tomates y se cortan en cuartos.

Paso 5 : En un bol se colocan los tomates picados, se agrega el pollo picado, la cebolla, las aceitunas, sal, pimienta, aceite de oliva y orégano.

Paso 6 : Se mezclan bien todos los ingredientes, luego se incorpora el queso y unas hojas de albahaca.

Paso 7 : Se regula la sal y la pimienta al gusto y la ensalada está lista para servir.