Pollo con almendras
Ingredientes
70 gramos de Almendras peladas
1 cuchara de Harina de arroz
Jengibre
2 cucharas de Aceite de maní
5 cucharas de Salsa de soya
3 cucharas de Vinagre balsámico
2 cucharas de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Cortas el pollo en daditos, los pasa por la harina y los salteas en una sartén con un poquito de aceite de maní
Paso 2 : Agregas el jengibre fresco rallado y añades la salsa de soya sin gluten. Si no tienes la salsa de soja sin gluten, puedes sustituirla con una salsa agridulce que preparas mezclando a fuego bajo el vinagre balsámico y el azúcar
Paso 3 : Agregas las almendras previamente tostadas en el horno a 180°C durante unos minutos. Dejas cocer todo hasta que el pollo haya alcanzado su cocción y lo sirves acompañado con arroz blanco