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Pollo con almendras

Es una receta fácil y rápida de preparar. Es una delicia este pollo cocido en aceite de maní y en una rica salsa de soya o agridulce, en el caso que no consigas la salsa de soya sin gluten. y por último coronado con una ricas almendras tostadas.
30 minutos
4 Porciones
Sin glúten

Ingredientes

70 gramos de Almendras peladas

1 cuchara de Harina de arroz

Jengibre

2 cucharas de Aceite de maní

5 cucharas de Salsa de soya

3 cucharas de Vinagre balsámico

2 cucharas de Azúcar

Preparación

Paso 1 : Cortas el pollo en daditos, los pasa por la harina  y los salteas en una sartén con un poquito de aceite de maní  

Paso 2 : Agregas el jengibre fresco  rallado y añades la salsa de soya sin gluten. Si no tienes la salsa de soja sin gluten, puedes sustituirla con  una salsa agridulce que preparas  mezclando a fuego bajo el vinagre balsámico y el azúcar

Paso 3 : Agregas las almendras previamente tostadas en el horno a 180°C durante unos minutos. Dejas cocer todo hasta que el pollo haya alcanzado su cocción y lo sirves  acompañado con arroz blanco

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