El Pollo glaseado es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados con influencia asiática. La marinada de limón y jengibre suaviza la carne, mientras que la mezcla de miel, salsa de soya y mostaza le brinda un glaseado irresistible. Una receta que cautiva los sentidos.
El pollo glaseado es una receta deliciosa y fácil de preparar.
Se sazonan los muslos de pollo con ingredientes que realzan su sabor y se dejan marinar para que absorban todas las especias.
Luego, se cocina con una salsa a base de miel, salsa de soya y mostaza, logrando un glaseado perfecto que le da al pollo un aspecto brillante y un sabor dulce y salado a la vez.
Una opción espectacular para disfrutar en cualquier ocasión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arroz de carreteiro de un sitio amigo.
Pollo glaseado
Ingredientes
900 gramos de Muslos de pollo
70 gramos de Miel
30 gramos de Salsa de soya
1 Diente de ajo
1 cuchara de Mostaza
1 Limón
Jengibre
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para hacer esta receta, primero se debe quitar la piel a los muslos de pollo y sazonarlos con sal, pimienta, jugo de limón y jengibre rallado.
Paso 2 : Después, se deja marinar durante 30 minutos.
Paso 3 : En una sartén con un poco de aceite caliente, se añade el ajo con su piel y luego se agrega el pollo, dorándolo por todos lados.
Paso 4 : En otro recipiente, se mezcla la miel con la salsa de soya y la mostaza para formar una salsa.
Paso 5 : Una vez que el pollo esté dorado, se añade esta mezcla de miel preparada anteriormente, se agrega un vaso de agua, se tapa la sartén y se deja cocinar a fuego bajo durante 20 minutos.
Paso 6 : Cuando el pollo esté bien cocido y glaseado, se puede agregar un poco de agua si es necesario para regular la consistencia del glaseado.
Paso 7 : Finalmente, se ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.
Paso 8 : ¡Y listo para servir!
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pizza a la piedra o de Carne desmenuzada nicaragüense de nuestros recetarios.
