
Prepara una exquisita Espuma de Manzana, cocinar las manzanas con canela y azúcar, triturarlas con yogurt y batir claras a punto de nieve para lograr una textura ligera y deliciosa. Una opción refrescante y fácil de disfrutar. Ideal para sorprender.
La manzana se transforma en un postre ligero y delicado.
Todo comienza con la preparación de las frutas en una olla.
Una vez enfriadas y batidas con yogurt, se añaden las claras a punto de nieve y se disfruta de una experiencia dulce y refrescante.
Una delicia que vale la pena probar.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arroz con pollo a la chorrera de un sitio amigo.
Espuma de manzana
Ingredientes
3 Manzanas golden
1 cuchara de Canela en polvo
2 Yogures naturales
2 Claras de huevo
60 gramos de Azúcar moreno
½ Limón, zumo
Preparación
Paso 1 : Las manzanas se pelan, se les retira el corazón y se trocean.
Paso 2 : Se colocan en una olla con 2 cucharadas de agua, azúcar y canela, se tapa y se cocinan por 12 minutos hasta que estén suaves.
Paso 3 : Una vez listas, se retiran del fuego y se dejan enfriar para luego triturarlas con una batidora eléctrica.
Paso 4 : Después, se baten las claras a punto de nieve.
Paso 5 : Se mezcla el yogurt con las manzanas trituradas y se incorporan las claras con movimientos envolventes.
Paso 6 : La preparación se vierte en copas y se refrigera.
Paso 7 : Para finalizar, se decora con láminas finas de manzanas.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Arroz con salchichas o de Estofado de pollo de nuestros recetarios.