Panqueques sin gluten

Son unos panqueques elaborados con harina de arroz, sin huevos y sin gluten. Para una merienda o para un desayuno son ideales y los puedes acompañar con mermelada o con almíbar dependiendo de tu preferencia
30 minutos
7 Porciones
Sin glúten

Ingredientes

200 gramos de Harina de arroz sin gluten

200 gramos de Leche entera

50 Ge azúcar

1 Huevo

5 gramos de Levadura en polvo para dulces

Preparación

Paso 1 : En un bol abres un huevo y lo bates, luego viertes la leche  y sigues batiendo.  Agregas la harina y mezclas evitando que se formen grumos, añades la levadura

Paso 2 : Sigues mezclando hasta obtener una   masa homogénea. Untas el sartén con un hilo de aceite, viertes un cucharón de la masa y dejas cocer a fuego bajo

Paso 3 : Cuando se empiecen a formar unas burbujitas en la superficie, volteas el panqueque y dejas cocer hasta que se dore

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