Panqueques sin gluten
Ingredientes
200 gramos de Harina de arroz sin gluten
200 gramos de Leche entera
50 Ge azúcar
1 Huevo
5 gramos de Levadura en polvo para dulces
Preparación
Paso 1 : En un bol abres un huevo y lo bates, luego viertes la leche y sigues batiendo. Agregas la harina y mezclas evitando que se formen grumos, añades la levadura
Paso 2 : Sigues mezclando hasta obtener una masa homogénea. Untas el sartén con un hilo de aceite, viertes un cucharón de la masa y dejas cocer a fuego bajo
Paso 3 : Cuando se empiecen a formar unas burbujitas en la superficie, volteas el panqueque y dejas cocer hasta que se dore