Estos panqueques sin gluten son una deliciosa opción para merendar o desayunar. Con harina de arroz, leche y levadura, su textura es esponjosa y su sabor suave. Disfrútalos con mermelada o almíbar según tu gusto. Una receta fácil y deliciosa.
En la preparación de los Panqueques sin gluten, se utilizan ingredientes alternativos a la harina convencional.
La consistencia de la masa es fundamental para lograr un resultado esponjoso.
Es importante cocinarlos a fuego bajo para evitar que se quemen.
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Panqueques sin gluten
Ingredientes
200 gramos de Harina de arroz sin gluten
200 gramos de Leche entera
50 Ge azúcar
1 Huevo
5 gramos de Levadura en polvo para dulces
Preparación
Paso 1 : En un bol, se bate un huevo.
Paso 2 : Luego, se vierte la leche y se continúa batiendo.
Paso 3 : Se agrega la harina y se mezcla para evitar la formación de grumos.
Paso 4 : Se añade la levadura y se sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5 : Se unta el sartén con un hilo de aceite y se vierte un cucharón de la masa, dejando cocinar a fuego bajo.
Paso 6 : Cuando empiecen a formarse burbujitas en la superficie, se voltea el panqueque y se deja cocinar hasta que se dore.
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