Tarta cheesecake de dulce de leche

Un exquisito postre que consiste en preparar una base de galletas y mantequilla y sobre ella se vierte una preparación de queso y dulce de leche. Es un verdadero manjar y muy fácil de preparar
30 minutos
4 Porciones
Sin glúten

Ingredientes

100 gramos de Galletitas dulces sin gluten

50 gramos de Almendras

2 cucharas de Manteca

400 gramos de Queso crema

400 gramos de Queso philadelphia

500 gramos de Dulce de leche

3 Huevos

20 gramos de Almidón

Preparación

Paso 1 : Pasas por la licuadora las galletitas y las almendras

Paso 2 : Añades la manteca derretida y procesas nuevamente

Paso 3 : Colocas la mezcla anterior en un molde y horneas a 180°C por 5min. Luego con una batidora de mano, bates los quesos hasta obtener una crema suave y homogénea.

Paso 4 : Incorporas los huevos intercalando el dulce de leche y el almidón previamente cernido

Paso 5 : Viertes la mezcla sobre la base de galleticas y horneas a 160°C por 40 min.

Paso 6 : Esperas que enfríe y desmoldas

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