Tarta cheesecake de dulce de leche
Ingredientes
100 gramos de Galletitas dulces sin gluten
50 gramos de Almendras
2 cucharas de Manteca
400 gramos de Queso crema
400 gramos de Queso philadelphia
500 gramos de Dulce de leche
3 Huevos
20 gramos de Almidón
Preparación
Paso 1 : Pasas por la licuadora las galletitas y las almendras
Paso 2 : Añades la manteca derretida y procesas nuevamente
Paso 3 : Colocas la mezcla anterior en un molde y horneas a 180°C por 5min. Luego con una batidora de mano, bates los quesos hasta obtener una crema suave y homogénea.
Paso 4 : Incorporas los huevos intercalando el dulce de leche y el almidón previamente cernido
Paso 5 : Viertes la mezcla sobre la base de galleticas y horneas a 160°C por 40 min.
Paso 6 : Esperas que enfríe y desmoldas