Tarta tronador

En una masa a base de almendras se le vierte unas cerezas frescas y una crema a base de huevo, azúcar, crema y el aroma de la ralladura de limón, hacen de esta tarta un postre ideal para acompañar nuestras meriendas con una taza de café o una infusión

Repostería
2 horas
Sin glúten

Ingredientes

Masa sablée de almendras

400 gramos de Cerezas frescas descarozadas

80 gramos de Azúcar

2 Huevos

2 Yemas

300 mililitros de Crema de leche

Ralladura de 1 limón

Preparación

Paso 1 : Forras con la masa sablée la tartera y horneas por 15 min

Paso 2 : Durante este tiempo bates los huevos con el azúcar y la ralladura de limón.

Paso 3 : Añades la crema  y bates un poco

Paso 4 : Retiras la tarta del horno pasado los 15 min  y colocas las cerezas, luego la crema sobre las cerezas.

Paso 5 : Llevas al horno a 180°C hasta que cuaje. Una vez cuaje, lo retiras del horno y dejas enfriar

Paso 6 : Sirves acompañado de crema batida