Tarta tronador

En una masa a base de almendras se le vierte unas cerezas frescas y una crema a base de huevo, azúcar, crema y el aroma de la ralladura de limón, hacen de esta tarta un postre ideal para acompañar nuestras meriendas con una taza de café o una infusión

Preparación: 2 horas

Porciones:

Ingredientes

Masa sablée de almendras
400 gr de cerezas frescas descarozadas
80 gr de azúcar
2 huevos
2 yemas
300 ml de crema de leche
Ralladura de 1 limón

Preparación

  1. Forras con la masa sablée la tartera y horneas por 15 min
  2. Durante este tiempo bates los huevos con el azúcar y la ralladura de limón.
  3. Añades la crema  y bates un poco
  4. Retiras la tarta del horno pasado los 15 min  y colocas las cerezas, luego la crema sobre las cerezas.
  5. Llevas al horno a 180°C hasta que cuaje. Una vez cuaje, lo retiras del horno y dejas enfriar
  6. Sirves acompañado de crema batida

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