La sopa de quínoa sin gluten es una opción saludable y llena de sabor. Prepararla es sencillo, solo necesitas quínoa, caldo de pollo, verduras y condimentos. Una deliciosa y reconfortante opción para disfrutar en familia.
La sopa de quínoa sin gluten es una opción reconfortante y deliciosa para aquellos que buscan una alternativa saludable.
Con ingredientes nutritivos como quínoa, pollo, zanahoria, tomate y apio, esta receta es perfecta para una comida casera satisfactoria.
Su preparación sencilla y sabores reconfortantes la convierten en una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
1 litro de Caldo de pollo casero
1 Zanahoria grande
1 taza de Pollo desmenuzado
1 Tallo de apio
1 taza de Quínoa cocida
¼ cucharilla de Dede pimienta
1 Tomate maduro
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Enjuagar la quínoa con abundante agua en un colador durante 60 segundos aproximadamente.
Paso 2 : Luego, agregarla a una olla cubriendo con agua y añadir una pizca de sal.
Paso 3 : Calentar a fuego bajo, tapar y dejar cocer durante 15 minutos hasta que absorba el agua.
Paso 4 : En otra olla, incorporar el pollo desmenuzado, el caldo de pollo, la zanahoria cortada en trozos pequeños, el tomate picado, el apio cortado y la pimienta negra.
Paso 5 : Cocinar durante 20 minutos.
Paso 6 : Unos minutos antes de que termine la cocción, agregar la quínoa cocida.
Paso 7 : Probar y ajustar la sal al gusto.
Paso 8 : Servir bien caliente.
