La sopa de tomates con fideos es una deliciosa combinación de sabores. La mezcla entre el sabor del tomate, el aroma de las hierbas y la textura de los fideos al huevo crea un plato reconfortante y lleno de sabor. Perfecto para cualquier ocasión.
La sopa de tomate con fideos es reconfortante, ideal para los días fríos.
Es una opción sencilla y deliciosa para disfrutar en familia.
Los sabores frescos de los tomates y las hierbas aromáticas se combinan perfectamente con la pasta.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa azteca de un sitio amigo.
Sopa de tomates con fideos
Ingredientes
250 gramos de Fideos al huevo sin gluten
300 gramos de Tomates maduros
Orégano
Albahaca
2 cucharas de Oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
750 gramos de Agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa de tomate, se deben comenzar lavando y cortando los tomates en cubitos pequeños.
Paso 2 : A continuación, en una olla se vierte el aceite y se incorporan las cebollas, dejando cocinar a fuego moderado durante 10 minutos.
Paso 3 : Posteriormente se añaden los tomates, las hojas de orégano y de albahaca, sazonando con sal y pimienta.
Paso 4 : Después, se agrega 200 gramos de agua y se deja cocinar durante 15 minutos.
Paso 5 : Luego se añaden otros 500 gramos de agua y se lleva la mezcla a ebullición.
Paso 6 : En ese punto, se agrega la pasta directamente a la sopa y se cocina durante 2 minutos más para que la pasta se cocine.
Paso 7 : Para finalizar, se pueden añadir unas hojitas de orégano fresco para dar un toque de frescura a la sopa antes de servir.
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