El Estofado de pollo con manzanas combina sabores reconfortantes y deliciosos. La mezcla de papas, cebolla y la acidez de las manzanas Golden crea una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Un plato sencillo de preparar que seguro encantará a todos en la mesa.
Para disfrutar de este sabroso estofado, se comienza limpiando el pollo.
Se tritura la cebolla y se saltea en una olla con mantequilla.
Se incorporan los contra muslos y el laurel, dejándolos dorar.
A continuación, se agrega el vino y se deja evaporar el alcohol.
Se cubre todo con agua caliente y se continúa la cocción con la olla tapada durante 30 minutos a fuego bajo.
Luego se cortan las papas en trozos y se añaden a la carne.
Se ajusta la sal y la pimienta, se deja que todo continúe cociéndose durante 15 minutos más.
Se limpian y cortan las manzanas, e se incorporan al estofado durante otros 5 minutos.
Listo. Ahora pueden disfrutar de este exquisito plato en familia o con amigos.
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Estofado de pollo con manzanas
Ingredientes
8 Contra muslos de pollo
4 Papas medianas
2 Manzanas golden
1 Cebolla
4 Hojas de laurel
200 mililitros de Vino blanco
300 mililitros de Agua
Mantequilla
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso estofado, comienza limpiando el pollo.
Paso 2 : Luego, tritura la cebolla y saltéala en una olla con mantequilla.
Paso 3 : Incorpora los contra muslos y el laurel, dejándolos dorar.
Paso 4 : A continuación, agrega el vino y deja que se evapore el alcohol.
Paso 5 : Cubre todo con agua caliente y continúa la cocción con la olla tapada durante 30 minutos a fuego bajo.
Paso 6 : Corta las papas en trozos y añádelas a la carne.
Paso 7 : Ajusta la sal y la pimienta, y deja que todo continúe cociéndose durante 15 minutos más.
Paso 8 : Lava y corta las manzanas, e incorpóralas al estofado durante otros 5 minutos.
Paso 9 : ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este exquisito plato en familia o con amigos.
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